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【內容簡介】
鑽研證實,“生酮飲食”對於瘦身及抗癌有奇效!
體內一旦開始去醣“生酮”,將不斷焚燒脂肪,越吃越瘦!
更能因而餓死愛吃醣的癌細胞,到達抗癌效用。

★日本亞馬遜4.5顆星讀者好評!
★日本名醫白澤卓二、南雲吉則,齊聲舉薦!

【真人實證】生酮不只能救命,還有變瘦、排毒、解痛等效用,且精神更好了!
每一餐都吃很飽,仍是瘦了13.4千克,變得不容易累、髮量也增添了!(高橋?子,51歲)
試過各種減肥法都無效,生酮卻讓我2個月瘦10千克,更曉得吃好食品!(志賀詩江,47歲)
除了了瘦9千克,皮膚也變好,膝蓋跟腰不再痠痛了!(橋本佳代,54歲)
本來胖到破百,目前已經減去58千克,睡覺再也不無呼吸,連馬拉松都能完賽!(國丹均,45歲)
冬季吃火鍋、夏日吃涮肉,1年瘦了20千克,乃至考取養分師執照!(麻生怜未,53歲)
確診癌末的舉重選手,改吃生酮飲食後,癌細胞全數消失,至今未復發!(哈特?菲爾德,74歲)

◆甚麼是“生酮飲食”?
一般人常以高醣的面包、米飯當主食,迫令人體只能以醣分當作能量,看起來很公道,由於“主食才有飽足感”的觀念已經深植人心。實際上,咱們的人體能自行合成葡萄糖,因而其實不需要額外攝入醣分。如斯一來,本來以“醣分”為能量的人體,就會開始改焚燒脂肪,進而發生“酮體”供身體使用。因為必需不斷燃脂,自然能越吃越瘦。

◆為何“生酮飲食”能讓人變瘦,乃至餓死癌細胞?
由於只有健康的細胞能利用“酮體”,癌細胞沒法使用,更何況,癌細胞最愛吃“醣”,只要能打造無醣的身體,改以酮體為能量,就能治疔癌症。目前德國已經有鑽研指出,除了了癌症,其他包含肥胖、糖尿病、過敏、水腫、手腳冰涼、三高及憂郁症等,都能透過生酮飲食改善,乃至痊愈。

◆“生酮飲食”怎樣吃最有效?
本書作者也是生酮飲食見證者的齋藤醫生指出,不用斷食或節食,只要略微扭轉飲食便可,因而任何人都做得到。從今天開始,只要這麼做,就能讓體內不斷生酮:

1.限醣,即減少或盡可能不吃主食及其他高醣食品。
2.多吃優質的蛋白質,即肉類,其中又以牧草飼養的牛肉最佳。
3.補充膳食縴維,可重新鮮蔬果中取得。
4.每一天1匙好油,尤其是能讓酮體多3倍的椰子油。

◆關於“生酮飲食”,所有疑難一次解答!
生酮就是只能吃肉、酮體對於身體不好等觀念,都已經是舊聞了!想執行生酮飲食,就必定要瞭解酮體以及人體間的關系,這些常見的過錯迷思,讓齋藤醫生完全為你解答。

Q1實踐“生酮飲食”期間,只能吃肉嗎?
固然不是,生酮飲食雖然強調吃肉,但也必需攝入其他養分,包含好油、蔬果、菇類等,缺一不可。

Q2不吃醣後,體內多久會開始“生酮”?
一般來講,最快3天就有感,若一週內依然沒有感覺,多是不謹慎吃到醣分,無妨先檢視飲食。

Q3肉類的熱量也很高,吃多不會發胖嗎?
不會。會發胖是由於吃下醣分後血糖上升,分泌肥胖荷爾蒙胰島素而至,以及食品的卡路裡無關。

Q4不喜歡吃肉,可以改吃別的食品嗎?
可以。大豆制品也是不錯的蛋白質來源,如豆腐、納豆等,只是要注意醣分,勿過多食用。

Q5開始生酮飲食後,容易便秘?
就算執行生酮飲食,每一天也必需攝入約400克的蔬果或海藻,請務必充足食用。

Q6吃太多肉及蛋,膽固醇不會升高嗎?
不會。攝入高膽固醇的食品其實不會使體內膽固醇升高,更何況,肉及蛋中的膽固醇量其實不多。

本書特點

˙詳細解說生酮飲食法,淺顯易懂,更易履行。
˙提供6位體驗者見證,包含知名養分師,效果可預期,成效看得見。
˙首度公然10天生酮食譜,隨著吃,有效把病吃好。
˙書末附錄:(1)生酮飲食食物忌宜一覽表(2)常見食材醣量一覽表

【本書目錄】
【前言】瘦身、抗老,乃至能防癌的生酮飲食

第1章 真人實證!不只變瘦,身體也變好了!
【體驗講演1】扭轉身心的喜悅,但願跟各位一塊兒分享!
【體驗講演2】輕松延續10個月,總共瘦了32千克!生酮飲食威力驚人!
【體驗講演3】勝利減去16千克,貧血也改善了!
【體驗講演4】比起40歲的我,現在的我更有活氣!
【體驗講演5】沒人敢笑我是破百胖子,幾個月就瘦了58千克!馬拉松也跑得完了。
【體驗講演6】無心間實踐的吃肉減肥法,原來就是生酮飲食!
【專欄1】如何煎出厚味牛排?橄欖油是關鍵

第2章 想實踐生酮飲食?請從攝入良好蛋白質開始
想健康又美麗?就從吃肉開始
吃高卡食品容易胖?毫無依據可言
大量吃肉,仍有女性一個月瘦五千克
不能只限醣,多攝入蛋白質也很首要
時下盛行的“MEC飲食”,有食品過敏的風險
為何人體需要蛋白質?
蛋白質不足,也會造成水腫
肌肉不足,手腳容易冰涼
常失眠,也多是蛋白質不足而至
吃肉不會造成酸性體質
吃肉防老化的理由1:幫助合成膠原蛋白
吃肉防老化的理由2:幫助攝入鐵質以及鋅
一旦缺乏蛋白質生成肌肉,人容易變胖
“生酮”是甚麼?
“生酮飲食”能幫助人體重拾健康
“生酮飲食法”效果驚人

第3章 現代人都醣中毒了!米飯、面包、甜食等是主因
卡路裡不代表一切
過錯斷食,使身體沒法標准排毒
為何會發胖?
人類原本就是肉食動物
一碗白飯的醣分,相當於“十七顆方糖”
“0糖”“無糖”其實不是真的沒有糖
“零糖”或“無糖”,不代表完整沒有醣分
大量攝入醣分,容易發胖
吃太多醣,致使飯後想睡覺
最危險的醣分,即白飯、吐司、甜食
人體也能自行發生葡萄糖
“醣分”非人體的必要養分素
戒不了醣,是由於“醣中毒”了!
脂肪,人體真正必要的養分
【專欄2】實踐生酮飲食後,參加選美也得獎了!

第4章 吃肉為何能瘦,乃至抗癌?關鍵在於“酮體”
酮體,接替醣分的能量
利用限醣發生酮體,進而變瘦
發生酮體後,會成為細胞的能源
胺基酸不足,才要攝入蛋白質
酮體被視為寇仇的緣由
酮體也有長壽作用
食用椰子油,增添三倍酮體
讓體內生酮,有效按捺癌細胞增生
【專欄4】讓體內充滿氧氣,抗癌效果更好

第5章 沒必要節食或戒酒,生酮飲食這樣吃最有效!
履行生酮飲食法前的注意事項
1.每一個人都該注意的共同點:防止肌肉量降落
2.哪些人不能嘗試,或要尤其謹慎?糖尿病、肝髒、腎髒病患者
3.可嘗試生酮飲食的期限:以兩週為基准,最長不超過一個月
4.如何判斷體內是不是生酮?可用尿酮試紙丈量
生酮飲食的食用准則
1.限制醣分攝入
2.確切攝入蛋白質
3.大量攝入食品縴維、礦物資
4.每一天攝入一小匙以上的Omega-3脂肪酸
【專欄5】精神更好了!有效提升續航力的生酮飲食

第6章 外食、自炊都合用,生酮飲食技能大公然!
“牛肉”是理想的蛋白質來源
肉品中,“牧草牛”最合適食用
酒品的選擇法子
人工甜味劑對於身體無益
雞蛋或乳制品,容易引起過敏
下定決心“拒吃主食”
選擇食材的法子以及用餐竅門
在家用餐型:三餐的理想菜單
外食型:慎選店家以及菜色
便利商店型:慎選輕食以及甜點
不愛吃肉型:改吃大豆制品
想吃主食型:多選用低醣食品
【專欄6】不藏私大公然!提供健康牛肉的厚味餐廳

第7章 關於生酮飲食,所有迷思一次解答!
【後記】生酮飲食以養分學為基礎,有效修復身體!
【附錄1】生酮飲食食物忌宜一覽表
【附錄2】常見食材醣量一覽表

讓體脂肪及癌細胞消失的生酮飲食(附把病吃好的10天生酮食譜)
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