最近放颱風假好無聊阿基師家常菜的偷吃步
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阿基師家常菜的偷吃步
等待二年是值得的，好想收到這樣的母親節禮物！
‘阿基師家常菜的偷吃步’
值得對於自己更好、還能讓餐桌更幸福的無敵炒菜經終於上市了。
家中餐桌每天都會呈現的平凡料理－家常菜，人人都會煮，一點也不難，唯 ~ 如何搭配自然食材以味引味，乃至每天變換口味做好菜，就不是件簡單的事兒！
現在咱們透過阿基師的巧手，將深刻鑽研多年的廚房經驗，提供獨特的作法豐厚家常菜的多元性。告知你料理的暗藏版妙招來提升厚味度，那些食材的呈現能創造意想不到的好味道，近百的絕妙好招全在60道經典好菜中，只要多花一點心思，練好基本功，你也能烹調厚味，回收喜悅。
正宗阿基師家常菜，惟有懇切教授超群廚藝經驗，才能深受大家的確定，一本就能終結所有關於家常菜的所有煩惱，成為婆婆媽媽、乃至年青人的鍾愛。
★本書特點
滿滿阿基師家常菜偷吃步的家常菜，近百的絕妙好招是這本書最大的重點。
國廚阿基師做一般家?會做的簡單料理，到底會發生甚麼讓人意想不到的火花呢？
讓阿基師以不同的視線、精湛的料理手法，幫大家挖掘家常菜更多的可能性，?煮苦瓜排骨湯，原來不能去苦瓜囊跟籽！?、?咱們煮魚湯的順序，居然從頭錯到尾！?，此起彼落的欣喜將在書中不時呈現，無論妳是廚房老手或新兵，本書都能讓妳有滿滿的收穫。
作者介紹
阿基師(國宴主廚)
現任：福容大飯店 行政總主廚
美食節目評審長、烹飪節目主持人
曾經任蔣經國、李登輝、陳水扁三任總統官邸的御廚，現為電視名廚，在節目中以不藏私的態度傳授自己一身廚房經驗的撇步給民眾，成為民眾最愛好的名廚之一。
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