※詳細推薦介紹
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【內容簡介】
【台灣版獨家附贈】空白常備菜計畫表
2016 年日本料理食譜大賞！
同系列堂堂突破80萬冊！
怎樣可能？！
只要 2.5 小時，一次做好一整週的常備菜料理。
常備菜專家完整不藏私，
傾囊相授最省時、省錢、省力，
永不退流行的實用料理形式！
從此再也不煩惱這餐要吃甚麼！
本書結合日本最專業的常備菜網站精髓，
教會你假日如何烹調，素日如何吃。即便不會做菜，也能一次就上手！
◎開創買菜計畫，照著買就能吃一週
◎週間料理槼劃，三餐便當一次做好
◎煮食時程表，教你快速省時做料理
◎做好放冰箱，隨時能維持料理原味
◎空白計畫拉頁，做合適自家的食譜
◎最完全的保存法子、料理形式說明
【本書目錄】
前言
每一禮拜能在能力范圍內下，延續做菜更首要
Prologue
用“常備菜”過誕生活感
常備菜群組合，輕松知足素日的腸胃
在假日有效力煮完一整週的料理
介紹保存容器與廚具
常備菜經常使用調味料
Part 01 經典基本款 一週14道
本週菜單
買菜計畫
時間計畫表
主菜
涼拌雞絲小黃瓜
雞胸肉佐酸辣番茄醬
燉鹵牛肉漢堡排
鮭魚西京燒
配菜
蘿卜絲乾
醬炒奶油玉米洋蔥
醋醃紅蘿卜絲
青椒炒竹輪
香蔥鮪魚土豆
涼拌麻辣小黃瓜
甘味滷羊栖菜
白味噌芝麻拌菠菜
燉南瓜
鹽昆布淺漬毛豆
Part 02 高纖健康款 一週13道
本週菜單
買菜計畫
時間計畫表
主菜
羊栖菜毛豆雞肉丸
鯖魚南蠻漬
韓式辣炒豬肉
配菜
芥末涼拌高麗菜
鹽漬高麗菜冬粉
焗烤櫛瓜土豆
法度高麗菜清湯
青江菜拌金針
櫛瓜番茄沙拉
糖醋茄子甜椒
檸檬地瓜
鮪魚美乃滋拌蘿卜絲
茄香南蠻漬
Part 03 飽足感UP！款 一週14道
本週菜單
買菜計畫
時間計畫表
主菜
柚子胡椒炸雞
黑芝麻醬燒辣雞
洋蔥燉鮭魚
梅醬涮豬肉
配菜
蘆筍番茄平底鍋烘蛋
紅味噌拌豆渣
苦瓜鮪魚炒蛋
豆皮小松菜
紅味噌醃小黃瓜
咖哩紅蘿卜沙拉
橙醋涼拌青江菜
韓式涼拌青江芽菜菜
芝麻牛蒡
醋醃綠花椰
Part 04 少許知足款 一週11道
本週菜單
買菜計畫
時間計畫表
主菜
黑胡椒烤棒棒腿
青椒炒肉絲
柚子胡椒烤鱈魚
味噌豬肉
配菜
辣拌芽菜菜
清燙秋葵
甜椒鮪魚
柴魚片拌菠菜
醋牛蒡
醋醃紅蘿卜炒蛋
冬粉炒牛蒡
Part 05 作者舉薦常備菜 一週27道主菜
主菜
奶油雞肉
日式醬燒雞腿
味噌美乃滋雞肉
韓式燒雞
照燒雞
糖醋蔥醬肉丸子
回鍋肉
巴薩米克酸甜烤雞翅
蒲燒辣鯖魚
印度青蔬咖哩肉醬
簡單韓式雜菜
一口培根拌蜂蜜芥末醬
番茄肉丸
香蒜蓮藕鮭魚
小鰤魚佐蒜香胡椒醬
配菜
半熟水煮蛋
菠菜洋蔥烘蛋
醃茄子
韭菜炒鮪魚
蒟蒻炒鮪魚
蜂蜜芥末土豆
清炒小松菜
蒟蒻絲炒青蔬
南瓜蓮藕沙拉泥
芝麻蘿卜絲醋沙拉
油拌櫛瓜玉米筍沙拉
羊栖菜牛蒡高纖沙拉
Part 06 假日食譜與常備醬料
假日食譜
彩蔬豬肉橙醋義大利麵
義式番茄鮪魚燉飯
塔可飯
焗烤鮪魚土豆泥
酪梨番茄蒜醬雞肉飯
透心涼芒果冰沙
葡萄干白巧克力奶油夾心餅
原味司康餅
熱香蕉優格
醬料＆醬汁
蔥鹽
辣甜味噌醬
塔可醬
蔥味噌
蘋果薑醬
濃縮蜂蜜薑
Tips常備菜13個重點
保存容器介紹
結語
素材別索引
時間別索引
Column１ 獨身生活該怎樣做常備菜
Column２ 采購前務必確懧食材、冰箱裡的料理
Column 3 預先把味噌湯料做好，利便使用！
Column 4 常備菜生活也是一種省錢生活
Column 5 怎樣燙有學問！鹽水燙綠花椰菜
Column 6 素日從保存期限短的食品先開始吃
Column 7 你是合適過常備菜生活的人嗎？
Column 8 常備菜實況轉
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