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【內容簡介】
──聞名日本的京都旅宿專家?柏井壽的祕密京都──
極美賞櫻線路╳春令味覺饗宴╳獨家舉薦旅宿╳散步近江輕旅行
散步四季京都首部曲!
三月到蒲月,請與柏井壽一塊兒沉醉在京都以及煦的春日陽光中。
──作家 黃麗群 專文舉薦──
只有“在地京都人材知道的”絕祕美食與絕美景色,不藏私首度大公然。
★柏井壽,以“京都旅宿權威”備受推崇,在地京都人,史上最完善的京都導覽人。
★首次公然“只有京都人材知道”的春季景點與線路,懧識全新風采的古都。
★發掘在地人私藏的賞櫻地點與美食店家名單,深刻沒有觀光客之處。
★對於京都獨具設法的柏井壽,舉薦最完全的近江漫步計畫,深入感受古都風韻。
★附帶詳實地圖與住宿旅館資訊,32開本設計,利便隨身攜帶。
柏井壽,土生土長的京都人,於京都旅游、京都旅宿主旨方面為主要領頭人物,
極強的取材力、精准的文字描述、獨特的目光,造就出標新立異的柏井壽作風。
在地人贊不絕口的“春天限定路邊攤”在哪裡?最道地的櫻花便當哪裡買?
晨曦、午後、傍晚,應當分別到哪裡賞櫻花?要住哪家旅館才能看到美麗的夜櫻?
春天才產製的以及?子與小雜貨藏身在巷搞中、在大學校園裡享受飯店等級的法國料理、夜晚去充滿京都風韻的酒館小啜一杯──
留連各個賞櫻有名景點,搭配賞櫻便當與以及?子。
到了夜晚,享用一頓閒靜、偶爾人聲鼎沸的酒菜。
放下心中既定的京都形象,走進柏井壽那絕祕與絕美的春天京都。
【《一個人的京都:春天遊》為“一個人的京都散步”系列第一部,陸續推出夏季遊、秋天遊與冬天遊,率領你體驗全新的京都景色。】
【本書目錄】
前言 深深體會這古都的春季
【第一章 春天的節慶】
《三月──春霞》
市比賣神社:天之真名井∕女兒節的回想∕寶鏡寺與人偶
《四月──春日的優雅惆悵》
春天限定的大學漫游∕京都大學:暗藏不可思議美食的校園(*京都大學綜合博物館*博物館商店Musep*工學系8號館的中央食堂?咖啡餐廳Camphora?校長咖哩*La Tour:在校學裡享受法國菜*芝蘭餐廳:以劃算價格享受飯店美食)∕京都工藝縴維大學:感受藝術氣味(*柳米來留氏的建築作品*美術工藝數據館*食堂ARUSU?Cafeteria ORTUS)∕龍谷大學(*龍谷博物館:懧識佛教的世界)
《蒲月──初夏的薰風》
葵祭∕岩倉:實相院的綠之床
【第二章 春天京都漫步方案】
《洛東──散步東山深處》
從“蹴上”往東邊山麓∕日向大神宮的眾神∕南禪寺:三門絕景∕精妙的庭園:小堀遠州之美∕法勝寺:京都市動物園殘存的夢幻塔∕金戒光明寺的夕陽∕真如堂:“頷首阿佛陀如來”與繁花∕哲學之道與關雪櫻∕為愛妻阿米打造的茶室
《洛西──從鷹峰散步至西邊山麓》
常照寺∕雙翼∕光悅寺∕SHOZAN光悅藝術村(*櫻花與“樓蘭”中華料理午飯*若雞:用手抓來吃的烤嫩雞肉串)∕絹掛之路上的“權太呂”蕎麥麵∕原谷苑:唯一無二的櫻花林∕仁以及寺(*御室櫻與御室燒*御室會館)∕龍安寺:蘊含著四大謎團∕乾山窯:追尋曆史軌跡∕平岡八幡宮:櫻花與山茶花競相比美
【第三章 春天的味覺饗宴】
《只有春天才吃得到的京都美食》
建仁寺祇園丸山:櫻花諸子魚∕河道屋:春天的雙人火鍋芬芳爐∕WARAKU:必點鐵板燒∕衣笠北天神森町:烏龍面攤∕蕪庵:下鴨日式宅邸的中華料理∕?留、菱岩、三友居:賞花便當御三家(*?留:?千家御用店的賞花便當*菱岩:有如櫻花灑落的賞花便當*三友居:獨有風情的竹籠便當)∕RISTORANTE ORTO:巷搞中的義大利餐廳∕大市:鱉肉火鍋與湯底粥∕祇園喜鳥:正統中華料理∕四富會館、RIDO美食街:古都的魔王迷宮∕泡沬():京都作風的華美酒館∕KORONA的回想:充滿春日氣味的雞蛋沙拉三明治∕HAFUU():炸牛排三明治∕喜幸:豆腐與川魚∕瓢亭MARU:鱉肉料理∕BIYANTO:不能小看的辣味咖哩飯
《柏井壽觀點:京都春天美食二三事》
【第四章 散步近江】
《享樂湖北》
長濱逍遙遊∕大通寺與長濱八幡宮∕近江孤篷庵
《拜訪湖東》
近江八幡的水鄉巡禮與美食∕搭船遊沖島與竹生島
《越過逢?──鏈接近江以及古都的道路》
跳到京都的道路∕從大津到山科∕與禪丸有淵源的神社∕立聞觀音∕小關越KANEYO:享用鰻魚∕月心寺:悄然鵠立的知名庭園∕毘沙門堂的櫻花
【第五章 京都櫻花速寫】
《晨曦中的櫻花》
黎明前“圓山公園”的垂枝櫻花∕平野家本家:竽頭小餅干
《午後的櫻花》
京都御苑:正午最好賞櫻地點∕御所的蕎麥以及?子∕“花桃”的香氣
《傍晚的櫻花》
祉園白川的夜櫻∕鴨川的午夜櫻花∕接近傍晚時,從鴨川散步至賀茂川
《梅花與櫻花》
梅宮大社的傳說
《櫻花設計──以及?子與小雜貨》
米滿軒:櫻花麻糬∕紫野源水:春天以及?子∕Gallery遊形:櫻花色香囊∕紙司柿本:傳統唇彩“京紅”
【第六章 春天旅宿方案】
《京都車站的周邊飯店》
京都新阪急飯店*新年的“鯡魚蕎麥麵”*使人身心舒暢的以及式早飯∕京都格蘭比亞大酒店
《遙望美景的京都飯店》
京都大倉飯店*能觀賞遠山櫻的房型∕大津王子飯店:賞識比叡山夕陽的房型∕比叡渡假飯店*晚開的夜櫻
《旅宿京都海邊》
旅宿天橋立:紅酒之宿,千歲旅館
結語 品味京都的四季流轉
地圖
本書主要寺廟?商店?住宿資訊
【作者介紹】
柏井壽 Hisashi Kashiwai
1952年生,在地京都人,是京都旅游、京都旅宿主旨的領頭人物。憑著極強取材力、精准的文字描述、獨特的目光,造就出標新立異的柏井壽作風。在美食與旅游領功能變數發表受人注視標評論,作品發表於《Discover Japan》《?》《dancyu》《曆史街道》等日本有名雜志。天生酷愛旅行,現執筆京都以及日本各地的游記以及散文。同時也擔任眾多電視節目與雜志的京都特輯監督。2013年設立京都旅游平台“日本 味宿”,掀起京都旅宿熱潮,人氣極盛。曾經推出小說《鴨川食堂》系列。
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