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瘦身常備菜:作者50歲 1年減26千克 沒有復胖


既貪吃又厭惡運動的我,
竟也能迅速變瘦!
勝利的關鍵就是做好備用的瘦身菜。
我將現身說法,為大家介紹吃了能瘦身的食譜。


現代人在外飲食,若不留心養分攝入,
就會有肥胖的問題,乃至有可能會罹患三高症候群(高血壓、高血脂、高血糖),進而致使疾病發生。
想要解決肥胖問題,就必需從“飲食”著手!

日本料理鑽研家柳澤英子女士因本身曾經經曆過肥胖,在健康亮起紅燈以後,便立志開始減重。她透過本身的經驗得出只要將瘦身菜做好備用,就能攝入均衡的養分,即便完整不運動,也能健康地瘦下來。對於於已經經邁入五十大關的中年人,此法子更是有效!

本食譜分為主菜及副菜部份,做法輕松,只需三到四個步驟就可完成。調味簡單卻厚味,
尤其舉薦給三餐老是外食的繁忙上班族、四五十歲以上的中年人,和想瘦卻一直瘦不下來的人,試試看這本食譜,相信多少能幫助您健康瘦身!

本書內容分為3個部份:

Part1說明關於如何利用瘦身常備菜來減重的Q&A、食譜模板以及注意事項等。此外還收錄作者利用瘦身常備菜來減重的親自經曆。

Part2為主菜介紹。此部份依食材種類細分為“雞肉”、“豬肉”、“牛肉、羊肉”、“豆制品”、“海鮮類”、“蛋”以及“點心、下酒菜”等。另附瘦身密技專欄數篇,告知你該怎麼做菜、該如何吃效果會更好!

Part3為副菜介紹。根據做法分為“醃漬、輕炸料理”、“平底鍋料理”、“燉煮料理”、“烤箱料理”外,再介紹四種可簡單自制的常備醬料,不管是加在料理中或是拌沙拉吃,同樣厚味!

名人舉薦

郭素娥   成大病院養分部主任
姜倩玲   林口長庚病院養分治疔科養分技術副群組長
宋侑璇   減重女王養分師
李婉萍   榮新診所養分師
趙函穎   晨光健康養分專科諮詢中心院長


作者簡介

柳澤英子(Eiko Yanagisawa)

料理鑽研家?編輯

二?逐一年,五十二歲之際自創了享受美食的瘦身飲食法,一年後減掉二十六千克,體重變為四十七千克,而且以後也無復胖情況產生,即使放寬碳水化合物的食用限制,也再也不發胖,依舊維持健康。她所設計的簡單食譜,即便是大忙人也不需花太多心力就能制作,所以大獲好評。《超讚!鹽漬檸檬活用食譜》(天下雜志出版)等。


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