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從丹說用Bing找團購網站、露天拍賣查詢圖書影音 ,生活休閒 ,料理食譜會有更精闢資訊。簡單闡述一下特色作者：鄭衍基(阿基師)出版社：庫立馬ISBN：9789868851269出版日期20130430。圖書影音 ,生活休閒 ,料理食譜商品。

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內容簡介：

瞭解本書特色，更能增加本書說服力



運用食材不同部位的不同口感，搭配對於的料理法子，就能創造出意想不到的美妙滋味！



例如：

一塊五花肉－豬皮煮脆Q涼拌豬皮絲

肥油肉煮油香燒鮮菇

瘦肉煮金針赤肉湯



“99元煮一餐”是一本很尤其的食譜工具書，“99元煮一餐”就是要幫媽媽解決這問題！

它教會你獨到的食材分切料理技能，只花小錢就能煮一餐厚味，真享受。



在食材本錢日趨增添的本日，如何煮出一桌統籌養分厚味與本錢的料理給家人享用，是家庭煮婦最頭痛的事。



獨到的食材處理利用方式，將同一份食材分成讓人意想不到的三等份，並進而做出兩菜一湯的好料理。不管是厚味的瘦肉或是不起眼的豬油、豬皮，均可以變為讓人稱贊的厚味。



善用食材，將不同部位食材的厚味施展到極致，讓媽媽可以用少少的99元，就做出養分厚味的一餐，還有食材完整不揮霍，不管是切剩的食材或是吃不完剩下的餐點，都有教你料理及保存的撇步，絕對於是家庭婦女必買的料理工具書。



【本書特點】

阿基師、吳秉持師傅幫大家徹底鑽研獨到的食材處理利用！

食材的不同部位均可以吃到不同的厚味，搭配對於的料理技法，就能創造出意想不到的好味道。